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Bowl de Quinoa com Frango Grelhado Saudável
Prepare-se para saborear um Bowl de Quinoa com Frango Grelhado Saudável, uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor!
Ingredientes
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de água
- 300g de peito de frango
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de paprika
- 1/2 pepino picado
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
- 1/4 de cebola roxa fatiada
- 1 abacate fatiado
- Suco de 1 limão
- 1/4 de xícara de coentro fresco picado
Modo de Preparo
Lave a quinoa em água corrente e escorra.
Em uma panela, adicione a quinoa e as duas xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até ferver, depois abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos até que a quinoa esteja macia.
Enquanto isso, tempere o peito de frango com azeite, sal, pimenta do reino e paprika.
Grelhe o peito de frango em uma frigideira antiaderente por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo.
Retire o frango da frigideira, deixe descansar por alguns minutos e fatie-o.
Em uma tigela, misture a quinoa cozida com o pepino, tomate, cebola roxa, abacate e coentro. Regue com o suco de limão.
Adicione as fatias de frango por cima e sirva.
Utensílios
- Panela
- Frigideira antiaderente
- Colher de pau
- Tigela
- Faca
- Tábua de corte
Dicas do Chef
Em caso de problema
Variações da Receita
Alternativas Saudáveis
Sugestões de Apresentação
Informações Nutricionais
Dietas Compatíveis
Ideias de Decoração
Conservação
Ideias com as Sobras
Erros a Evitar
Perguntas Frequentes
Sim, você pode usar arroz integral ou cuscuz.
Você pode omitir o abacate ou substituir por queijo feta.
Experimente mariná-lo algumas horas antes de grelhar.
Sim, substitua o frango por tofu ou tempeh grelhado.
Uma salada leve ou um molho à base de iogurte funcionam bem.