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Crostini com Pesto e Tomate Cereja
Prepare-se para saborear uma combinação perfeita de frescor e crocância com estes deliciosos Crostini com Pesto e Tomate Cereja!
Ingredientes
- 12 fatias de pão baguete
- 1 xícara de pesto (caseiro ou comprado)
- 200g de tomate cereja
- 100g de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão para decorar
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Arrume as fatias de pão em uma assadeira e pincele-as com azeite de oliva.
Leve ao forno por cerca de 5-7 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
Enquanto o pão está no forno, corte os tomates cereja ao meio.
Retire o pão do forno e, enquanto ainda estiver quente, espalhe uma colherada generosa de pesto em cada fatia.
Coloque as metades de tomate cereja sobre o pesto e tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalize com uma generosa pitada de queijo parmesão ralado.
Leve de volta ao forno por mais 3-5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
Sirva quente, decorando com folhas de manjericão.
Utensílios
- Assadeira
- Pincel de cozinha
- Faca de cozinha
- Ralador de queijo
Dicas do Chef
Em caso de problema
Variações da Receita
Alternativas Saudáveis
Sugestões de Apresentação
Informações Nutricionais
Dietas Compatíveis
Ideias de Decoração
Conservação
Ideias com as Sobras
Erros a Evitar
Perguntas Frequentes
Sim, você pode preparar as fatias de pão e guardá-las. Adicione o pesto e os tomates antes de assar para manter a crocância.
Armazene em um recipiente hermético na geladeira. Lembre-se de que a crocância pode ser perdida após o armazenamento.
Sim, o pesto caseiro é fácil de preparar! Basta misturar manjericão fresco, azeite, pinhões, queijo parmesão e alho no processador.
Você pode usar alguma combinação de queijos, verduras, ou até mesmo hummus para variar a receita.
Com certeza! Os crostinis são ótimos como aperitivo e podem ser feitos em grandes quantidades.