Preparando sua receita com carinho… 💗

Delicious Strawberry and Mascarpone Tiramisu for Any Celebration

Delicious Strawberry and Mascarpone Tiramisu for Any Celebration
30min Tempo total
8 pessoas Porções
Fácil Dificuldade
Moderado Custo
360 kcal Calorias

Prepare-se para encantar seus convidados com o delicioso Tiramisu de Morango e Mascarpone, perfeito para qualquer celebração!


Ingredientes

8
  • 250g de mascarpone
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 150g de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 300g de morangos frescos
  • 200g de biscoitos tipo champagne
  • 200ml de café forte (frio)
  • ½ xícara de leite
  • Cacau em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1

Lave e corte os morangos em fatias.

2

Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes.

3

Em outra tigela, misture o mascarpone, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo.

4

Dobre delicadamente o creme de leite batido na mistura de mascarpone.

5

Em um prato raso, misture o café e o leite.

6

Mergulhe rapidamente os biscoitos na mistura de café, um de cada vez, e coloque-os em uma travessa.

7

Espalhe uma camada generosa de creme de mascarpone sobre os biscoitos, seguida de uma camada de morangos.

8

Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme.

9

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

10

Polvilhe cacau em pó antes de servir.

Utensílios

  • Tigelas
  • Fouet ou batedeira
  • Colher
  • Espátula
  • Prato ou travessa

Dicas do Chef

Use morangos maduros para melhor sabor.
Não deixe os biscoitos de molho no café por muito tempo para que não fiquem encharcados.
Para um toque extra, adicione raspas de limão à mistura de mascarpone.

Em caso de problema

Se o creme não está firme, verifique se o creme de leite estava bem gelado.
Se a mistura de mascarpone ficar grumosa, bata apenas até misturar todos os ingredientes.

Variações da Receita

Substituir morangos por framboesas ou outras frutas vermelhas.
Adicionar uma camada de ganache de chocolate entre as camadas.

Alternativas Saudáveis

Substitua o açúcar por adoçante natural.
Use cream cheese light em vez de mascarpone.
Troque os biscoitos por versões integrais ou sem açúcar.

Sugestões de Apresentação

Sirva em taças individuais para um visual mais sofisticado.
Decore com folhas de hortelã para um frescor extra.

Informações Nutricionais

360
Calorias
6g
Proteínas
40g
Carboidratos
20g
Gorduras
2g
Fibras
25g
Açúcares
80mg
Sódio
70mg
Colesterol

Dietas Compatíveis

Vegetariano

Ideias de Decoração

Morango inteiro no topo do tiramisu.
Raspas de chocolate amargo.

Conservação

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Não polvilhe o cacau até o momento de servir.

Ideias com as Sobras

Use o tiramisu como recheio em bolos ou tortas.
Transforme em milkshake ao misturar com leite.

Erros a Evitar

Deixar os biscoitos de molho por muito tempo.
Não deixar a sobremesa na geladeira o tempo suficiente para firmar.
Bater o creme de leite em excesso, tornando-o manteiga.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o mascarpone por outro queijo?

Sim, você pode usar cream cheese como uma alternativa, mas o sabor será um pouco diferente.

Quanto tempo devo deixar o tiramisu na geladeira?

Recomenda-se pelo menos 4 horas, mas o ideal é deixá-lo durante a noite para melhor sabor.

O que fazer se não tenho biscoitos tipo champagne?

Você pode usar bolachas digestivas ou até mesmo bolo esfarelado como uma alternativa.

É possível congelar o tiramisu?

Sim, você pode congelar, mas a textura pode mudar ao descongelar.

Posso usar café solúvel em vez de café fresco?

Sim, desde que esteja diluído corretamente em água quente.

Avaliações

Maria da Silva
Apr 13, 2026
Incrível! A sobremesa fez sucesso na festa de aniversário da minha filha.
Pedro Alves
Mar 29, 2026
Muito bom, mas da próxima vez vou adicionar mais morangos!
Ana Clara
Apr 9, 2026
Essa receita é fácil e deliciosa! Estou viciada.
Ricardo Santos
Mar 24, 2026
Achei muito doce, talvez menos açúcar da próxima vez.
Juliana Costa
Apr 12, 2026
O melhor tiramisu que já experimentei! Com certeza farei novamente.
Luciana Mendes
Mar 17, 2026
Delicioso e bonito! Ideal para receber amigos.
Thiago Lima
Apr 3, 2026
Recomendadíssimo! A apresentação impressionou todos.
Fernanda Rocha
Mar 25, 2026
Perfeito! Uma ótima sobremesa para qualquer ocasião.
Gustavo Ferreira
Apr 11, 2026
Bacana, mas não sou fã de tiramisu. Prefiro outras sobremesas.
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