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Edamame Grelhado Picante com Limão e Sal Marinho: Um Lanche Perfeito
Que tal dar um toque picante e refrescante ao seu próximo lanche com este Edamame Grelhado?
Ingredientes
- 400g de edamame (vagens de soja) congelado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- suco de 1 limão
- sal marinho a gosto
- sementes de gergelim para guarnição (opcional)
- coentro fresco picado para guarnição (opcional)
Modo de Preparo
Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
Cozinhe o edamame em água fervente por 3-4 minutos e depois escorra.
Em uma tigela, misture o edamame, azeite de oliva, molho de soja, pimenta vermelha em flocos e suco de limão.
Transfera o edamame temperado para a grelha e cozinhe por 2-3 minutos, virando até que esteja levemente carbonizado.
Retire da grelha, tempere com sal marinho a gosto e decore com sementes de gergelim e coentro fresco antes de servir.
Utensílios
- Tigela para mistura
- Grelha
- Colher
- Faca e tábua de corte
Dicas do Chef
Em caso de problema
Variações da Receita
Alternativas Saudáveis
Sugestões de Apresentação
Informações Nutricionais
Dietas Compatíveis
Ideias de Decoração
Conservação
Ideias com as Sobras
Erros a Evitar
Perguntas Frequentes
Edamame são vagens de soja imaturas, muito nutritivas e populares na culinária asiática.
Sim, você pode assar o edamame em vez de grelhar, ajustando o tempo de cozimento.
Sim, é uma excelente fonte de proteína, fibra e várias vitaminas e minerais.
Sim, mas edamame fresco pode exigir tempos de cozimento diferentes.
Tempera-lo com molho de soja e especiarias, como pimenta e limão, é uma opção deliciosa.