Frango Grelhado Infusionado com Ervas e Legumes Coloridos: Uma Delícia Saborosa

Ingredientes

- 4 +

• 4 peitos de frango
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
• 1 pimentão vermelho fatiado
• 1 pimentão amarelo fatiado
• 1 abobrinha fatiada
• 1 cenoura cortada em rodelas
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

1

Em uma tigela, misture o azeite, sal, pimenta, alho, alecrim e tomilho.

Feito!

2

Adicione os peitos de frango à marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Feito!

3

Enquanto isso, prepare os legumes fatiando o pimentão, a abobrinha e a cenoura.

Feito!

4

Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.

Feito!

5

Coloque o frango na grelha e cozinhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que esteja bem cozido.

Feito!

6

Nos últimos 5 minutos, adicione os legumes à grelha, mexendo ocasionalmente.

Feito!

7

Retire o frango e os legumes da grelha, regue com o suco de limão e sirva.

Feito!

Utensílios

• Tigela para marinada
• Escumadeira
• Faca e tábua de corte
• Grelha ou frigideira grill

Dicas do Chef

Para mais sabor, deixe o frango marinar por várias horas ou durante a noite.

Varie as ervas de acordo com sua preferência, usando salsinha ou orégano.

Certifique-se de que a grelha está bem quente antes de colocar o frango para obter marcas e sabor.

Em caso de problema

Se o frango não estiver cozido, volte à grelha por mais alguns minutos.

Se os legumes estiverem muito murchos, reduza o tempo de grelha.

Variações da Receita

Adicione queijos para um toque extra de sabor.

Use outros legumes como brócolis ou aspargos.

Alternativas Saudáveis

Troque o frango por carne de peru ou tofu para uma opção vegetariana.

Substitua o azeite por iogurte grego para uma marinada cremosa e saudável.

Sugestões de Apresentação

Sirva com arroz integral ou quinoa.

Adicione uma salada verde como acompanhamento.

Informações Nutricionais

350

Calorias

40g

Proteínas

15g

Carboidratos

15g

Gorduras

5g

Fibras

3g

Açúcares

600mg

Sódio

120mg

Colesterol

Dietas Compatíveis

Sem glúten

Sem lactose

Rico em proteínas

Ideias de Decoração

Decore com raminhos de ervas frescas.

Adicione rodelas de limão ou laranja para enfeitar.

Conservação

Armazene sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

O frango pode ser congelado por até 2 meses.

Ideias com as Sobras

Use sobras de frango em saladas ou em sanduíches.

Faça uma sopa ou um ensopado com os legumes restantes.

Erros a Evitar

Não deixar o frango marinar o suficiente.

Cozinhar o frango em fogo muito alto, o que pode deixá-lo seco.

Perguntas Frequentes

Posso usar outras carnes nesta receita?

Sim, você pode utilizar peito de peru ou peito de porco, ajustando os tempos de cozimento.

É possível fazer essa receita no forno?

Sim! Assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25-30 minutos também funciona.

Quais são as melhores ervas para usar?

Além do alecrim e do tomilho, você pode experimentar sálvia, manjericão ou coentro.

Posso substituir o azeite?

Sim, pode usar óleo de abacate ou manteiga para variar o sabor.

Essa receita é adequada para crianças?

Sim, é uma opção saudável e saborosa que crianças geralmente gostam.

Avaliações

Ana Santos

Apr 8, 2026

Amei! Ficou suculento e muito saboroso. Farei novamente!

Carlos Silva

Mar 31, 2026

Bom, mas coloquei um pouco de pimenta a mais.

Juliana Oliveira

Mar 21, 2026

Sensacional! Meus filhos adoraram os legumes grelhados.

Renato Lima

Apr 3, 2026

Ficou bom, mas achei que precisava de mais tempero.

Fernanda Costa

Apr 6, 2026

Maravilhoso! Super rápido e prático de fazer.

Marcos Pereira

Apr 3, 2026

Muito gostoso, ótimo para uma refeição leve.

Luciana Almeida

Mar 25, 2026

Já fiz várias vezes! Sempre sucesso na mesa.

Paulo Gomes

Apr 12, 2026

Delicioso, mas os legumes poderiam estar mais crocantes.

Sofia Melo

Apr 2, 2026

Receita simples e prática, cumpre bem o que promete!

Tatiane Rocha

Apr 3, 2026

A melhor receita de frango grelhado que já fiz!

Gustavo Ramos

Mar 31, 2026

Gostei, mas coloco mais pimentão nas próximas vezes.

Mariana Castro

Mar 26, 2026

Fica incrível! Os sabores das ervas se destacam.

Eduardo Nascimento

Mar 26, 2026

Bom, mas poderia ser mais temperado.

Cláudia Freitas

Mar 15, 2026

Salvador total da minha dieta! Fica super leve.

João Vitor

Mar 31, 2026

Recomendo, fácil e prático para quem está com pressa.

Aline Ribeiro

Apr 8, 2026

Simplesmente delicioso! O melhor frango grelhado.

Rafael Soares

Apr 3, 2026

A combinação de ervas faz toda a diferença.

Isabela Lima

Mar 29, 2026

Receita boa, mas os legumes demoram um pouco a grelhar.

Felipe Mendes

Apr 2, 2026

Uma ótima opção para o almoço! Todos gostaram.

Talita Alves

Mar 30, 2026

Amei! Uma receita leve e cheia de sabor.