Preparando sua receita com carinho… 💗
Irresistibly Fresh Tomato and Basil Sauce – A Timeless Italian Classic
Prepare-se para se deliciar com um molho que traz à sua mesa o frescor dos tomates e a fragrância do manjericão, perfeito para qualquer prato de massa!
Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 maço de manjericão fresco
Modo de Preparo
Comece escaldando os tomates em água quente por 1-2 minutos e, em seguida, retire a pele e corte-os em cubos.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
Adicione os tomates picados à panela e misture bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Quando o molho estiver espesso, acrescente o manjericão fresco picado e misture.
Cozinhe por mais 5 minutos e ajuste o tempero antes de servir.
Utensílios
- Panela
- Faca
- Tábua de cortar
- Colher de pau
- Mixer (opcional)
Dicas do Chef
Em caso de problema
Variações da Receita
Alternativas Saudáveis
Sugestões de Apresentação
Informações Nutricionais
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Ideias de Decoração
Conservação
Ideias com as Sobras
Erros a Evitar
Perguntas Frequentes
Sim, tomates enlatados são uma boa alternativa, especialmente fora da temporada.
Claro! Apenas certifique-se de usar uma panela maior.
O molho deve ter uma consistência espessa e os tomates devem estar bem cozidos.
Sim, ele é ótimo para preparar com antecedência e reaquecer antes de servir.
Em um recipiente hermético na geladeira ou congelador.