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Macarrão de Limão e Ervilhas Frescas
Prepare-se para um sabor refrescante no seu prato com esta deliciosa receita de Macarrão de Limão e Ervilhas Frescas!
Ingredientes
- 250g de macarrão de sua preferência
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 1 limão (suco e raspas)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
Acrescente as ervilhas frescas e cozinhe por cerca de 3 minutos.
Misture o suco e as raspas do limão na frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Quando o macarrão estiver cozido, escorra e adicione-o à frigideira, misturando bem para incorporar os sabores.
Sirva com queijo parmesão ralado e salsinha picada por cima.
Utensílios
- Panela grande para cozinhar macarrão
- Frigideira
- Colher de pau
- Ralador para o queijo
- Faca e tábua de corte
Dicas do Chef
Em caso de problema
Variações da Receita
Alternativas Saudáveis
Sugestões de Apresentação
Informações Nutricionais
Dietas Compatíveis
Ideias de Decoração
Conservação
Ideias com as Sobras
Erros a Evitar
Perguntas Frequentes
Sim, ervilhas congeladas funcionam bem. Basta adicioná-las diretamente à frigideira, sem descongelar.
Você pode usar macarrão de trigo integral, penne ou até mesmo macarrão sem glúten.
Experimente adicionar um pouco de creme de leite ou um queijo cremoso ao final do cozimento.
Sim, basta substituir o queijo parmesão por uma opção vegana.
Claro! Brócolis ou espinafre são ótimas opções para aumentar o valor nutricional.