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Salada de Grão-de-Bico Assado Saborosa com Tomates Suculentos e Queijo Feta Cremoso
Prepare-se para uma explosão de sabores com esta deliciosa Salada de Grão-de-Bico Assado, que combina a crocância dos grãos com a suculência dos tomates e a cremosidade do queijo feta!
Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
- 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
- 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture o grão-de-bico, o azeite, a páprica, o cominho, sal e pimenta.
Espalhe o grão-de-bico em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até ficar crocante.
Em outra tigela, misture os tomates-cereja, o queijo feta, a cebola roxa, a salsinha e o suco de limão.
Uma vez que o grão-de-bico estiver pronto, deixe esfriar um pouco e adicione à mistura de tomate.
Misture tudo cuidadosamente e sirva.
Utensílios
- Tigela grande
- Assadeira
- Colher de sopa
- Faca
- Tábua de cortar
Dicas do Chef
Em caso de problema
Variações da Receita
Alternativas Saudáveis
Sugestões de Apresentação
Informações Nutricionais
Dietas Compatíveis
Ideias de Decoração
Conservação
Ideias com as Sobras
Erros a Evitar
Perguntas Frequentes
Sim! Substitua o queijo feta por tofu ou um queijo vegano.
Você pode experimentar com feijão branco ou lentilhas cozidas.
Embora seja melhor fria, você pode servir imediatamente após assar o grão-de-bico.
Mantenha os ingredientes secos separados até o momento de servir.
Coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira.